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鉛＃２　方鉛鉱は直火でパパっと

鉛の鉱石、方鉛鉱。古代から人々はどのようにこれを加工して鉛を得ていたのか。シリーズ鉛＃２

ナマコとイリコ＃２　中国がナマコ好きになるまで　5

前話、＃２－４　スペイン、銀を世界に垂れ流す。の続きです。ここがヘンだよ明王朝ここまでは二国の海上帝国、特にスペインがいかに銀を世界中にばらまいたかについての解説をしましたが、ここからは明王朝の経済についてのお話です。銀が過剰に流入してバブ...

鉛＃１　なまり、青金、Pb、Lead。

「鉛」の様々な呼称から、その人間社会での評価を再確認します。シリーズ鉛＃１

「噛み」から「カビ」へ。「おにぎり」は「にぎり」へ。　

日本の文化における食の衛生観念について、主に「噛み酒」から考察します。

ナマコとイリコ＃１　食材の名前あれこれ

ウメ、ウマ、ウシ、イノシシ、シカ。倭語から様々な食材を考察します。そしてナゾの食材ナマコについての考察をはじめます。シリーズナマコとイリコ＃１

そうめん＃１　胡人と胡餅

そうめんの原型である索餅（さくへい）。さらにその索餅の原型と思われる胡餅。遣唐使が持ち帰ったレシピは麺ではなくてパンだった？シリーズそうめん＃１

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